Eatex Food Innovation HUB se enmarca dentro del Plan Complementario de agroalimentación AGROALNEXT, que forma parte del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU.
El consejero de Universidad, Innovación y Transformación Digital, Juan Luis García, ha participado esta mañana en la presentación del informe “Horizonte 2035: Hoja de ruta para la innovación en la industria alimentaria”, organizada en Madrid por Eatex Food Innovation Hub, del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), en el marco del Plan Complementario de agroalimentación AGROALNEXT.
Durante la clausura, García ha subrayado la relevancia del sector agroalimentario como “estratégico para nuestro presente y, sobre todo, para nuestro futuro”. En este sentido, ha destacado que “el futuro exigirá transformar la manera en la que producimos y consumimos alimentos, y esa transformación pasa por la innovación, la digitalización y la sostenibilidad”.
Durante el acto se ha presentado el informe “Horizonte 2035: Hoja de ruta para la innovación en la industria alimentaria”, un estudio que analiza el estado actual de la innovación en el sector agroalimentario en España, y que además propone un conjunto de medidas orientadas a acelerar su transformación y fortalecer la competitividad a nivel global.
