11 proyectos empresariales agroalimentarios han concluido la Aceleradora AGROFOODTech, impulsada por el Departamento de Industria y Transición Ecológica y Digital Empresarial, a través de la sociedad pública Centro Europeo de Empresas e Innovación de Navarra (CEIN), con el propósito de apoyar la creación de nuevas iniciativas innovadoras en el sector.
La Aceleradora AGROFOODTech, que ha cumplido este año su tercera edición, inició su primera fase el pasado mes de mayo con 19 proyectos, con los que se trabajó en la definición del modelo de negocio y en el prototipado del producto o servicio propuesto. 11 iniciativas fueron seleccionadas por su factibilidad operativa y potencial de desarrollo para abordar la siguiente fase, que se centró en el desarrollo del Producto Mínimo Viable (PMV) y su validación en escenarios reales. Posteriormente, se desplegó el programa de aceleración intensivo, en el que se abordaron ámbitos como las estrategias de diferenciación y crecimiento y la financiación, con el propósito de llevar al mercado el proyecto empresarial con las mayores garantías de éxito.
Durante la jornada, y de forma previa a la presentación de los proyectos, se ha celebrado también una sesión entre agentes del ecosistema agroalimentario en la que se han presentado los resultados del proyecto europeo AGROFOOD ScaleUp, que se ha enmarcado dentro del proyecto europeo Food_scalEUp.
Además, dentro del marco proyecto IRIS se ha organizado una dinámica para favorecer el escalado de startups del sector para conocer los retos tecnológicos, oportunidades y estrategias del escalado industrial agro-foodtech en Navarra. A través de la colaboración entre emprendedores, expertos y actores clave del sector, se han identificado los desafíos tecnológicos a los que se enfrentan, las barreras, oportunidades y estrategias para facilitar su escaldo industrial de las startups/scaleups. Han participado Nagrifood, CNTA, FATE, ATANA, CENER, SODENA, CAVIAR PIRINEA, BIOOINSECTIS, INGREDALIA, MOA, BIOEDER Y TUTTI FOOD.
