La consejera Gómez ha subrayado la cooperación interterritorial como modelo de desarrollo local
El proyecto Ardi, de la Asociación de Criadores de Ovino de Raza Latxa de Navarra (ASLANA) junto con entidades socias europeas del País Vasco y e instituciones vinculadas a la región francesa de Nueva Aquitania, va a servir para mejorar la selección genómica de ejemplares de razas de ovejas pirenaicas. El trabajo redundará en el incremento de la producción, pero también en el perfil de grasa y proteína de la lecha obtenida, factor determinante para la elaboración de quesos para las DO Idiazabal y Roncal.
